Protéines
4,3g de protéines
dans 1 pomme de terre moyenne (173 g)
2,5 g de protéines et 93 kcal pour 100 g
2,7 g de protéines pour 100 kcal
Outils gratuits
Pomme de terre : 2,5 g de protéines pour 100 g
Il y a 4,3 g de protéines dans 1 pomme de terre moyenne (173 g). 100 g de pomme de terre contiennent 2,5 g de protéines et 93 kcal. Les valeurs proviennent de USDA FoodData Central, et la recherche ci-dessous calcule toute autre quantité.
Pomme de terre : protéines par portion
Protéines dans chaque portion indiquée par la fiche USDA, et dans 100 g :
| Portion | Poids | Protéines |
|---|---|---|
| 1 pomme de terre moyenne | 173 g | 4,3 g |
| 1 grosse pomme de terre | 299 g | 7,5 g |
| 1 petite pomme de terre | 138 g | 3,5 g |
| 100 g de pomme de terre | 100 g | 2,5 g |
Protéines pour 100 kcal
Il y a 2,7 g de protéines pour 100 kcal de pomme de terre. Quand l’appétit est faible, ce chiffre montre la quantité de protéines qu’un aliment apporte pour l’énergie qu’il représente. Dans notre tableau de 50 aliments classés selon leurs protéines pour 100 g, cet aliment est en position 46.
Pomme de terre comparé à des aliments proches
Protéines pour 100 g et pour 100 kcal, d’après la fiche USDA de chaque aliment :
| Aliment | Protéines pour 100 g | Protéines pour 100 kcal |
|---|---|---|
| Pomme de terre | 2,5 g | 2,7 g |
| Patate douce | 2,0 g | 2,2 g |
| Riz | 2,7 g | 2,1 g |
| Petits pois | 5,2 g | 6,6 g |
Retrouvez les 50 aliments classés selon leurs protéines dans le tableau des protéines dans les aliments. Pour la référence publiée en protéines selon votre poids, consultez le calculateur de protéines.
À propos de ces valeurs
La référence est une pomme de terre cuite au four dans sa peau, peau mangée, sans sel. La fiche USDA est « Potatoes, baked, flesh and skin, without salt » (SR Legacy, FDC ID 170093). Elle indique 2,5 g de protéines et 93 kcal pour 100 g.
Les protéines d’une portion correspondent à son poids multiplié par les protéines pour 100 g, divisé par 100. Pour 1 pomme de terre moyenne : 173 × 2,5 ÷ 100 = 4,3 g. Les valeurs de cette page sont arrondies à 0,1 g.
L’étiquette d’un produit emballé peut différer de la moyenne USDA. Quand vous avez l’étiquette, ses chiffres sont ceux de ce produit.
Sources
- USDA FoodData Central : Potatoes, baked, flesh and skin, without salt (SR Legacy, FDC ID 170093, publié le 1 avril 2019)
- USDA FoodData Central : Sweet potato, cooked, baked in skin, flesh, without salt (SR Legacy, FDC ID 168483, publié le 1 avril 2019)
- USDA FoodData Central : Rice, white, long-grain, regular, enriched, cooked (SR Legacy, FDC ID 168878, publié le 1 avril 2019)
- USDA FoodData Central : Peas, green, frozen, cooked, boiled, drained, without salt (SR Legacy, FDC ID 170017, publié le 1 avril 2019)