Eiweiß
4,3g Eiweiß
in 1 mittelgroße Kartoffel (173 g)
2,5 g Eiweiß und 93 kcal in 100 g
2,7 g Eiweiß pro 100 kcal
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Kartoffel: 2,5 g Eiweiß pro 100 g
1 mittelgroße Kartoffel (173 g) enthält 4,3 g Eiweiß. 100 g Kartoffel haben 2,5 g Eiweiß und 93 kcal. Die Werte stammen aus USDA FoodData Central, und die Abfrage unten rechnet jede andere Menge aus.
Kartoffel: Eiweiß pro Portion
Eiweiß in jeder Portion, die der USDA-Eintrag aufführt, und in 100 g:
| Portion | Gewicht | Eiweiß |
|---|---|---|
| 1 mittelgroße Kartoffel | 173 g | 4,3 g |
| 1 große Kartoffel | 299 g | 7,5 g |
| 1 kleine Kartoffel | 138 g | 3,5 g |
| 100 g Kartoffel | 100 g | 2,5 g |
Eiweiß pro 100 kcal
Je 100 kcal Kartoffel stecken 2,7 g Eiweiß darin. Wenn Ihr Appetit klein ist, zeigt diese Zahl, wie viel Eiweiß ein Lebensmittel für die Energie liefert, die es mitbringt. In unserer Tabelle mit 50 Lebensmitteln, nach Eiweiß pro 100 g geordnet, steht dieses Lebensmittel auf Platz 46.
Kartoffel im Vergleich mit ähnlichen Lebensmitteln
Eiweiß pro 100 g und pro 100 kcal, aus dem USDA-Eintrag des jeweiligen Lebensmittels:
| Lebensmittel | Eiweiß pro 100 g | Eiweiß pro 100 kcal |
|---|---|---|
| Kartoffel | 2,5 g | 2,7 g |
| Süßkartoffel | 2,0 g | 2,2 g |
| Reis | 2,7 g | 2,1 g |
| Grüne Erbsen | 5,2 g | 6,6 g |
Alle 50 Lebensmittel nach Eiweiß geordnet finden Sie in der Tabelle Eiweiß in Lebensmitteln. Den veröffentlichten Eiweißrichtwert für Ihr Körpergewicht finden Sie im Eiweißrechner.
Zu diesen Werten
Grundlage ist eine in der Schale gebackene Kartoffel, mit gegessener Schale, ohne Salz. Der USDA-Eintrag lautet "Potatoes, baked, flesh and skin, without salt" (SR Legacy, FDC ID 170093). Er nennt 2,5 g Eiweiß und 93 kcal pro 100 g.
Das Eiweiß in einer Portion ist ihr Gewicht mal das Eiweiß pro 100 g, geteilt durch 100. Für 1 mittelgroße Kartoffel: 173 × 2,5 ÷ 100 = 4,3 g. Die Werte auf dieser Seite sind auf 0,1 g gerundet.
Das Etikett eines verpackten Lebensmittels kann vom USDA-Durchschnitt abweichen. Liegt Ihnen das Etikett vor, gelten dessen Angaben für dieses Produkt.
Quellen
- USDA FoodData Central: Potatoes, baked, flesh and skin, without salt (SR Legacy, FDC ID 170093, veröffentlicht 1. April 2019)
- USDA FoodData Central: Sweet potato, cooked, baked in skin, flesh, without salt (SR Legacy, FDC ID 168483, veröffentlicht 1. April 2019)
- USDA FoodData Central: Rice, white, long-grain, regular, enriched, cooked (SR Legacy, FDC ID 168878, veröffentlicht 1. April 2019)
- USDA FoodData Central: Peas, green, frozen, cooked, boiled, drained, without salt (SR Legacy, FDC ID 170017, veröffentlicht 1. April 2019)