Protéines
4,1g de protéines
dans une demi-tasse de petits pois (80 g)
5,2 g de protéines et 78 kcal pour 100 g
6,6 g de protéines pour 100 kcal
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Petits pois : 5,2 g de protéines pour 100 g
Il y a 4,1 g de protéines dans une demi-tasse de petits pois (80 g). 100 g de petits pois contiennent 5,2 g de protéines et 78 kcal. Les valeurs proviennent de USDA FoodData Central, et la recherche ci-dessous calcule toute autre quantité.
Petits pois : protéines par portion
Protéines dans chaque portion indiquée par la fiche USDA, et dans 100 g :
| Portion | Poids | Protéines |
|---|---|---|
| Une demi-tasse de petits pois | 80 g | 4,1 g |
| 100 g de petits pois | 100 g | 5,2 g |
Protéines pour 100 kcal
Il y a 6,6 g de protéines pour 100 kcal de petits pois. Quand l’appétit est faible, ce chiffre montre la quantité de protéines qu’un aliment apporte pour l’énergie qu’il représente. Dans notre tableau de 50 aliments classés selon leurs protéines pour 100 g, cet aliment est en position 39.
Petits pois comparé à des aliments proches
Protéines pour 100 g et pour 100 kcal, d’après la fiche USDA de chaque aliment :
| Aliment | Protéines pour 100 g | Protéines pour 100 kcal |
|---|---|---|
| Petits pois | 5,2 g | 6,6 g |
| Edamames | 11,9 g | 9,8 g |
| Brocoli | 2,8 g | 8,3 g |
| Pois chiches | 8,9 g | 5,4 g |
Retrouvez les 50 aliments classés selon leurs protéines dans le tableau des protéines dans les aliments. Pour la référence publiée en protéines selon votre poids, consultez le calculateur de protéines.
À propos de ces valeurs
La référence est des petits pois surgelés, cuits à l’eau et égouttés, sans sel. La fiche USDA est « Peas, green, frozen, cooked, boiled, drained, without salt » (SR Legacy, FDC ID 170017). Elle indique 5,15 g de protéines et 78 kcal pour 100 g.
Les protéines d’une portion correspondent à son poids multiplié par les protéines pour 100 g, divisé par 100. Pour une demi-tasse de petits pois : 80 × 5,15 ÷ 100 = 4,1 g. Les valeurs de cette page sont arrondies à 0,1 g.
L’étiquette d’un produit emballé peut différer de la moyenne USDA. Quand vous avez l’étiquette, ses chiffres sont ceux de ce produit.
Sources
- USDA FoodData Central : Peas, green, frozen, cooked, boiled, drained, without salt (SR Legacy, FDC ID 170017, publié le 1 avril 2019)
- USDA FoodData Central : Edamame, frozen, prepared (SR Legacy, FDC ID 168411, publié le 1 avril 2019)
- USDA FoodData Central : Broccoli, raw (SR Legacy, FDC ID 170379, publié le 1 avril 2019)
- USDA FoodData Central : Chickpeas (garbanzo beans, bengal gram), mature seeds, cooked, boiled, without salt (SR Legacy, FDC ID 173757, publié le 1 avril 2019)