Protéines
4,0g de protéines
dans 1 tranche de pain complet (32 g)
12,5 g de protéines et 252 kcal pour 100 g
4,9 g de protéines pour 100 kcal
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Pain complet : 12,5 g de protéines pour 100 g
Il y a 4,0 g de protéines dans 1 tranche de pain complet (32 g). 100 g de pain complet contiennent 12,5 g de protéines et 252 kcal. Les valeurs proviennent de USDA FoodData Central, et la recherche ci-dessous calcule toute autre quantité.
Pain complet : protéines par portion
Protéines dans chaque portion indiquée par la fiche USDA, et dans 100 g :
| Portion | Poids | Protéines |
|---|---|---|
| 1 tranche de pain complet | 32 g | 4,0 g |
| 1 oz de pain complet | 28,35 g | 3,5 g |
| 100 g de pain complet | 100 g | 12,5 g |
Protéines pour 100 kcal
Il y a 4,9 g de protéines pour 100 kcal de pain complet. Quand l’appétit est faible, ce chiffre montre la quantité de protéines qu’un aliment apporte pour l’énergie qu’il représente. Dans notre tableau de 50 aliments classés selon leurs protéines pour 100 g, cet aliment est en position 26.
Pain complet comparé à des aliments proches
Protéines pour 100 g et pour 100 kcal, d’après la fiche USDA de chaque aliment :
| Aliment | Protéines pour 100 g | Protéines pour 100 kcal |
|---|---|---|
| Pain complet | 12,5 g | 4,9 g |
| Pain blanc | 8,9 g | 3,3 g |
| Flocons d’avoine | 13,2 g | 3,5 g |
| Quinoa | 4,4 g | 3,7 g |
Retrouvez les 50 aliments classés selon leurs protéines dans le tableau des protéines dans les aliments. Pour la référence publiée en protéines selon votre poids, consultez le calculateur de protéines.
À propos de ces valeurs
La référence est du pain complet de fabrication industrielle. La fiche USDA est « Bread, whole-wheat, commercially prepared » (SR Legacy, FDC ID 172688). Elle indique 12,45 g de protéines et 252 kcal pour 100 g.
Les protéines d’une portion correspondent à son poids multiplié par les protéines pour 100 g, divisé par 100. Pour 1 tranche de pain complet : 32 × 12,45 ÷ 100 = 4,0 g. Les valeurs de cette page sont arrondies à 0,1 g.
L’étiquette d’un produit emballé peut différer de la moyenne USDA. Quand vous avez l’étiquette, ses chiffres sont ceux de ce produit.
Sources
- USDA FoodData Central : Bread, whole-wheat, commercially prepared (SR Legacy, FDC ID 172688, publié le 1 avril 2019)
- USDA FoodData Central : Bread, white, commercially prepared (includes soft bread crumbs) (SR Legacy, FDC ID 174924, publié le 1 avril 2019)
- USDA FoodData Central : Cereals, oats, regular and quick, not fortified, dry (SR Legacy, FDC ID 173904, publié le 1 avril 2019)
- USDA FoodData Central : Quinoa, cooked (SR Legacy, FDC ID 168917, publié le 1 avril 2019)