Protéines
3,6g de protéines
dans un tiers de tasse de flocons d’avoine secs (27 g)
13,2 g de protéines et 379 kcal pour 100 g
3,5 g de protéines pour 100 kcal
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Flocons d’avoine : protéines
Il y a 3,6 g de protéines dans un tiers de tasse de flocons d’avoine secs (27 g). 100 g de flocons d’avoine contiennent 13,2 g de protéines et 379 kcal. Les valeurs proviennent de USDA FoodData Central, et la recherche ci-dessous calcule toute autre quantité.
Flocons d’avoine : protéines par portion
Protéines dans chaque portion indiquée par la fiche USDA, et dans 100 g :
| Portion | Poids | Protéines |
|---|---|---|
| Un tiers de tasse de flocons d’avoine secs | 27 g | 3,6 g |
| 1 tasse de flocons d’avoine secs | 81 g | 10,7 g |
| 100 g de flocons d’avoine | 100 g | 13,2 g |
Protéines pour 100 kcal
Il y a 3,5 g de protéines pour 100 kcal de flocons d’avoine. Quand l’appétit est faible, ce chiffre montre la quantité de protéines qu’un aliment apporte pour l’énergie qu’il représente. Dans notre tableau de 50 aliments classés selon leurs protéines pour 100 g, cet aliment est en position 24.
Flocons d’avoine comparé à des aliments proches
Protéines pour 100 g et pour 100 kcal, d’après la fiche USDA de chaque aliment :
| Aliment | Protéines pour 100 g | Protéines pour 100 kcal |
|---|---|---|
| Flocons d’avoine | 13,2 g | 3,5 g |
| Quinoa | 4,4 g | 3,7 g |
| Pain complet | 12,5 g | 4,9 g |
| Graines de chia | 16,5 g | 3,4 g |
Retrouvez les 50 aliments classés selon leurs protéines dans le tableau des protéines dans les aliments. Pour la référence publiée en protéines selon votre poids, consultez le calculateur de protéines.
À propos de ces valeurs
La référence est des flocons d’avoine secs, gros ou à cuisson rapide, pesés avant cuisson. Le porridge cuit pèse plus pour la même quantité de protéines, car il retient de l’eau. La fiche USDA est « Cereals, oats, regular and quick, not fortified, dry » (SR Legacy, FDC ID 173904). Elle indique 13,15 g de protéines et 379 kcal pour 100 g.
Les protéines d’une portion correspondent à son poids multiplié par les protéines pour 100 g, divisé par 100. Pour un tiers de tasse de flocons d’avoine secs : 27 × 13,15 ÷ 100 = 3,6 g. Les valeurs de cette page sont arrondies à 0,1 g.
L’étiquette d’un produit emballé peut différer de la moyenne USDA. Quand vous avez l’étiquette, ses chiffres sont ceux de ce produit.
Sources
- USDA FoodData Central : Cereals, oats, regular and quick, not fortified, dry (SR Legacy, FDC ID 173904, publié le 1 avril 2019)
- USDA FoodData Central : Quinoa, cooked (SR Legacy, FDC ID 168917, publié le 1 avril 2019)
- USDA FoodData Central : Bread, whole-wheat, commercially prepared (SR Legacy, FDC ID 172688, publié le 1 avril 2019)
- USDA FoodData Central : Seeds, chia seeds, dried (SR Legacy, FDC ID 170554, publié le 1 avril 2019)