Protéines
1,2g de protéines
dans 1 cuillère à soupe de houmous (15 g)
7,8 g de protéines et 237 kcal pour 100 g
3,3 g de protéines pour 100 kcal
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Houmous : 7,8 g de protéines pour 100 g
Il y a 1,2 g de protéines dans 1 cuillère à soupe de houmous (15 g). 100 g d’houmous contiennent 7,8 g de protéines et 237 kcal. Les valeurs proviennent de USDA FoodData Central, et la recherche ci-dessous calcule toute autre quantité.
Houmous : protéines par portion
Protéines dans chaque portion indiquée par la fiche USDA, et dans 100 g :
| Portion | Poids | Protéines |
|---|---|---|
| 1 cuillère à soupe de houmous | 15 g | 1,2 g |
| 1 tasse de houmous | 246 g | 19,1 g |
| 100 g d’houmous | 100 g | 7,8 g |
Protéines pour 100 kcal
Il y a 3,3 g de protéines pour 100 kcal d’houmous. Quand l’appétit est faible, ce chiffre montre la quantité de protéines qu’un aliment apporte pour l’énergie qu’il représente. Dans notre tableau de 50 aliments classés selon leurs protéines pour 100 g, cet aliment est en position 37.
Houmous comparé à des aliments proches
Protéines pour 100 g et pour 100 kcal, d’après la fiche USDA de chaque aliment :
| Aliment | Protéines pour 100 g | Protéines pour 100 kcal |
|---|---|---|
| Houmous | 7,8 g | 3,3 g |
| Pois chiches | 8,9 g | 5,4 g |
| Beurre de cacahuète | 22,2 g | 3,7 g |
| Yaourt grec | 10,3 g | 16,9 g |
Retrouvez les 50 aliments classés selon leurs protéines dans le tableau des protéines dans les aliments. Pour la référence publiée en protéines selon votre poids, consultez le calculateur de protéines.
À propos de ces valeurs
La donnée correspond à du houmous vendu en magasin. Les recettes varient, l'étiquette peut donc indiquer d'autres valeurs. La fiche USDA est « Hummus, commercial » (SR Legacy, FDC ID 174289). Elle indique 7,78 g de protéines et 237 kcal pour 100 g.
Les protéines d’une portion correspondent à son poids multiplié par les protéines pour 100 g, divisé par 100. Pour 1 cuillère à soupe de houmous : 15 × 7,78 ÷ 100 = 1,2 g. Les valeurs de cette page sont arrondies à 0,1 g.
L’étiquette d’un produit emballé peut différer de la moyenne USDA. Quand vous avez l’étiquette, ses chiffres sont ceux de ce produit.
Sources
- USDA FoodData Central : Hummus, commercial (SR Legacy, FDC ID 174289, publié le 1 avril 2019)
- USDA FoodData Central : Chickpeas (garbanzo beans, bengal gram), mature seeds, cooked, boiled, without salt (SR Legacy, FDC ID 173757, publié le 1 avril 2019)
- USDA FoodData Central : Peanut butter, smooth style, without salt (SR Legacy, FDC ID 172470, publié le 1 avril 2019)
- USDA FoodData Central : Yogurt, Greek, plain, nonfat (Foundation, FDC ID 330137, publié le 1 avril 2019)