Proteína
1,2g de proteína
en 1 cucharada de hummus (15 g)
7,8 g de proteína y 237 kcal en 100 g
3,3 g de proteína por cada 100 kcal
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Proteína en hummus: 7,8 g por 100 g
Hay 1,2 g de proteína en 1 cucharada de hummus (15 g). 100 g de hummus contienen 7,8 g de proteína y 237 kcal. Los valores proceden de USDA FoodData Central, y la consulta de abajo calcula cualquier otra cantidad.
Proteína en hummus por porción
Proteína en cada porción que indica el registro del USDA, y en 100 g:
| Porción | Peso | Proteína |
|---|---|---|
| 1 cucharada de hummus | 15 g | 1,2 g |
| 1 taza de hummus | 246 g | 19,1 g |
| 100 g de hummus | 100 g | 7,8 g |
Proteína por 100 kcal
Hay 3,3 g de proteína por cada 100 kcal de hummus. Cuando el apetito es escaso, este dato indica cuánta proteína aporta un alimento por la energía que ocupa. En nuestra tabla de 50 alimentos ordenados por proteína por 100 g, este alimento ocupa el puesto 37.
Hummus comparado con alimentos similares
Proteína por 100 g y por 100 kcal, según el registro del USDA de cada alimento:
| Alimento | Proteína por 100 g | Proteína por 100 kcal |
|---|---|---|
| Hummus | 7,8 g | 3,3 g |
| Garbanzos | 8,9 g | 5,4 g |
| Crema de cacahuate | 22,2 g | 3,7 g |
| Yogur griego | 10,3 g | 16,9 g |
Consulta los 50 alimentos ordenados por proteína en la tabla de proteína en alimentos. Para ver la referencia publicada de proteína según tu peso corporal, consulta la calculadora de proteína.
Sobre estos valores
El registro corresponde a hummus de venta en tiendas. Las recetas varían, por lo que una etiqueta puede mostrar otros valores. El registro del USDA es "Hummus, commercial" (SR Legacy, FDC ID 174289). Indica 7,78 g de proteína y 237 kcal por 100 g.
La proteína de una porción es su peso multiplicado por la proteína por 100 g, dividido entre 100. Para 1 cucharada de hummus: 15 × 7,78 ÷ 100 = 1,2 g. Los valores de esta página se redondean a 0,1 g.
La etiqueta de un alimento envasado puede diferir del promedio del USDA. Si se tiene la etiqueta, sus cifras son las que valen para ese producto.
Fuentes
- USDA FoodData Central: Hummus, commercial (SR Legacy, FDC ID 174289, publicado 1 de abril de 2019)
- USDA FoodData Central: Chickpeas (garbanzo beans, bengal gram), mature seeds, cooked, boiled, without salt (SR Legacy, FDC ID 173757, publicado 1 de abril de 2019)
- USDA FoodData Central: Peanut butter, smooth style, without salt (SR Legacy, FDC ID 172470, publicado 1 de abril de 2019)
- USDA FoodData Central: Yogurt, Greek, plain, nonfat (Foundation, FDC ID 330137, publicado 1 de abril de 2019)