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Proteína en pechuga de pollo: 31,0 g por 100 g

Hay 26,7 g de proteína en media pechuga de pollo (86 g). 100 g de pechuga de pollo contienen 31,0 g de proteína y 165 kcal. Los valores proceden de USDA FoodData Central, y la consulta de abajo calcula cualquier otra cantidad.

Proteína

26,7g de proteína

en media pechuga de pollo (86 g)

31,0 g de proteína y 165 kcal en 100 g

18,8 g de proteína por cada 100 kcal

USDA FoodData Central, FDC ID 171477

Proteína en pechuga de pollo por porción

Proteína en cada porción que indica el registro del USDA, y en 100 g:

Proteína en pechuga de pollo por porción
Porción	Peso	Proteína
Media pechuga de pollo	86 g	26,7 g
1 taza de pechuga de pollo picada	140 g	43,4 g
100 g de pechuga de pollo	100 g	31,0 g

Proteína por 100 kcal

Hay 18,8 g de proteína por cada 100 kcal de pechuga de pollo. Cuando el apetito es escaso, este dato indica cuánta proteína aporta un alimento por la energía que ocupa. En nuestra tabla de 50 alimentos ordenados por proteína por 100 g, este alimento ocupa el puesto 3.

Pechuga de pollo comparado con alimentos similares

Proteína por 100 g y por 100 kcal, según el registro del USDA de cada alimento:

Pechuga de pollo comparado con alimentos similares
Alimento	Proteína por 100 g	Proteína por 100 kcal
Pechuga de pollo	31,0 g	18,8 g
Pechuga de pavo	30,1 g	20,5 g
Muslo de pollo	24,8 g	13,8 g
Atún en lata	19,0 g	21,1 g

Consulta los 50 alimentos ordenados por proteína en la tabla de proteína en alimentos. Para ver la referencia publicada de proteína según tu peso corporal, consulta la calculadora de proteína.

Sobre estos valores

El registro corresponde a carne de pechuga asada, sin piel ni hueso, por lo que los pesos son en cocido. La pechuga cruda pesa más para la misma cantidad de proteína, porque al cocinarla pierde agua. El registro del USDA es "Chicken, broilers or fryers, breast, meat only, cooked, roasted" (SR Legacy, FDC ID 171477). Indica 31,02 g de proteína y 165 kcal por 100 g.

La proteína de una porción es su peso multiplicado por la proteína por 100 g, dividido entre 100. Para media pechuga de pollo: 86 × 31,02 ÷ 100 = 26,7 g. Los valores de esta página se redondean a 0,1 g.

La etiqueta de un alimento envasado puede diferir del promedio del USDA. Si se tiene la etiqueta, sus cifras son las que valen para ese producto.