Proteína
14,5g de proteína
en 1 taza de garbanzos cocidos (164 g)
8,9 g de proteína y 164 kcal en 100 g
5,4 g de proteína por cada 100 kcal
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Proteína en garbanzos: 8,9 g por 100 g
Hay 14,5 g de proteína en 1 taza de garbanzos cocidos (164 g). 100 g de garbanzos contienen 8,9 g de proteína y 164 kcal. Los valores proceden de USDA FoodData Central, y la consulta de abajo calcula cualquier otra cantidad.
Proteína en garbanzos por porción
Proteína en cada porción que indica el registro del USDA, y en 100 g:
| Porción | Peso | Proteína |
|---|---|---|
| 1 taza de garbanzos cocidos | 164 g | 14,5 g |
| 100 g de garbanzos | 100 g | 8,9 g |
Proteína por 100 kcal
Hay 5,4 g de proteína por cada 100 kcal de garbanzos. Cuando el apetito es escaso, este dato indica cuánta proteína aporta un alimento por la energía que ocupa. En nuestra tabla de 50 alimentos ordenados por proteína por 100 g, este alimento ocupa el puesto 33.
Garbanzos comparado con alimentos similares
Proteína por 100 g y por 100 kcal, según el registro del USDA de cada alimento:
| Alimento | Proteína por 100 g | Proteína por 100 kcal |
|---|---|---|
| Garbanzos | 8,9 g | 5,4 g |
| Lentejas | 9,0 g | 7,8 g |
| Hummus | 7,8 g | 3,3 g |
| Frijoles negros | 8,9 g | 6,7 g |
Consulta los 50 alimentos ordenados por proteína en la tabla de proteína en alimentos. Para ver la referencia publicada de proteína según tu peso corporal, consulta la calculadora de proteína.
Sobre estos valores
El registro corresponde a garbanzos hervidos sin sal. Los garbanzos en conserva tienen su propio registro. El registro del USDA es "Chickpeas (garbanzo beans, bengal gram), mature seeds, cooked, boiled, without salt" (SR Legacy, FDC ID 173757). Indica 8,86 g de proteína y 164 kcal por 100 g.
La proteína de una porción es su peso multiplicado por la proteína por 100 g, dividido entre 100. Para 1 taza de garbanzos cocidos: 164 × 8,86 ÷ 100 = 14,5 g. Los valores de esta página se redondean a 0,1 g.
La etiqueta de un alimento envasado puede diferir del promedio del USDA. Si se tiene la etiqueta, sus cifras son las que valen para ese producto.
Fuentes
- USDA FoodData Central: Chickpeas (garbanzo beans, bengal gram), mature seeds, cooked, boiled, without salt (SR Legacy, FDC ID 173757, publicado 1 de abril de 2019)
- USDA FoodData Central: Lentils, mature seeds, cooked, boiled, without salt (SR Legacy, FDC ID 172421, publicado 1 de abril de 2019)
- USDA FoodData Central: Hummus, commercial (SR Legacy, FDC ID 174289, publicado 1 de abril de 2019)
- USDA FoodData Central: Beans, black, mature seeds, cooked, boiled, without salt (SR Legacy, FDC ID 173735, publicado 1 de abril de 2019)