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Proteína en claras de huevo: 10,9 g por 100 g

Hay 3,6 g de proteína en la clara de 1 huevo mediano (33 g). 100 g de claras de huevo contienen 10,9 g de proteína y 52 kcal. Los valores proceden de USDA FoodData Central, y la consulta de abajo calcula cualquier otra cantidad.

Proteína

3,6g de proteína

en la clara de 1 huevo mediano (33 g)

10,9 g de proteína y 52 kcal en 100 g

21,0 g de proteína por cada 100 kcal

USDA FoodData Central, FDC ID 172183

Proteína en claras de huevo por porción

Proteína en cada porción que indica el registro del USDA, y en 100 g:

Proteína en claras de huevo por porción
Porción	Peso	Proteína
La clara de 1 huevo mediano	33 g	3,6 g
1 taza de claras de huevo	243 g	26,5 g
100 g de claras de huevo	100 g	10,9 g

Proteína por 100 kcal

Hay 21,0 g de proteína por cada 100 kcal de claras de huevo. Cuando el apetito es escaso, este dato indica cuánta proteína aporta un alimento por la energía que ocupa. En nuestra tabla de 50 alimentos ordenados por proteína por 100 g, este alimento ocupa el puesto 28.

Claras de huevo comparado con alimentos similares

Proteína por 100 g y por 100 kcal, según el registro del USDA de cada alimento:

Claras de huevo comparado con alimentos similares
Alimento	Proteína por 100 g	Proteína por 100 kcal
Claras de huevo	10,9 g	21,0 g
Huevos	12,6 g	8,8 g
Requesón	10,5 g	12,9 g
Yogur griego	10,3 g	16,9 g

Consulta los 50 alimentos ordenados por proteína en la tabla de proteína en alimentos. Para ver la referencia publicada de proteína según tu peso corporal, consulta la calculadora de proteína.

Sobre estos valores

El registro corresponde a clara de huevo cruda de huevos frescos. No incluye la yema, que también tiene proteína. El registro del USDA es "Egg, white, raw, fresh" (SR Legacy, FDC ID 172183). Indica 10,9 g de proteína y 52 kcal por 100 g.

La proteína de una porción es su peso multiplicado por la proteína por 100 g, dividido entre 100. Para la clara de 1 huevo mediano: 33 × 10,9 ÷ 100 = 3,6 g. Los valores de esta página se redondean a 0,1 g.

La etiqueta de un alimento envasado puede diferir del promedio del USDA. Si se tiene la etiqueta, sus cifras son las que valen para ese producto.