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Proteína en bacalao: 22,8 g por 100 g

Hay 41,1 g de proteína en 1 filete de bacalao (180 g). 100 g de bacalao contienen 22,8 g de proteína y 105 kcal. Los valores proceden de USDA FoodData Central, y la consulta de abajo calcula cualquier otra cantidad.

Proteína

41,1g de proteína

en 1 filete de bacalao (180 g)

22,8 g de proteína y 105 kcal en 100 g

21,7 g de proteína por cada 100 kcal

USDA FoodData Central, FDC ID 171956

Proteína en bacalao por porción

Proteína en cada porción que indica el registro del USDA, y en 100 g:

Proteína en bacalao por porción
Porción	Peso	Proteína
1 filete de bacalao	180 g	41,1 g
3 oz de bacalao	85 g	19,4 g
100 g de bacalao	100 g	22,8 g

Proteína por 100 kcal

Hay 21,7 g de proteína por cada 100 kcal de bacalao. Cuando el apetito es escaso, este dato indica cuánta proteína aporta un alimento por la energía que ocupa. En nuestra tabla de 50 alimentos ordenados por proteína por 100 g, este alimento ocupa el puesto 13.

Bacalao comparado con alimentos similares

Proteína por 100 g y por 100 kcal, según el registro del USDA de cada alimento:

Bacalao comparado con alimentos similares
Alimento	Proteína por 100 g	Proteína por 100 kcal
Bacalao	22,8 g	21,7 g
Salmón	22,1 g	10,7 g
Camarones	22,8 g	19,1 g
Atún en lata	19,0 g	21,1 g

Consulta los 50 alimentos ordenados por proteína en la tabla de proteína en alimentos. Para ver la referencia publicada de proteína según tu peso corporal, consulta la calculadora de proteína.

Sobre estos valores

El registro corresponde a bacalao del Atlántico cocinado con calor seco, como al horno. El registro del USDA es "Fish, cod, Atlantic, cooked, dry heat" (SR Legacy, FDC ID 171956). Indica 22,83 g de proteína y 105 kcal por 100 g.

La proteína de una porción es su peso multiplicado por la proteína por 100 g, dividido entre 100. Para 1 filete de bacalao: 180 × 22,83 ÷ 100 = 41,1 g. Los valores de esta página se redondean a 0,1 g.

La etiqueta de un alimento envasado puede diferir del promedio del USDA. Si se tiene la etiqueta, sus cifras son las que valen para ese producto.