Proteína
17,9g de proteína
en 1 taza de lentejas cocidas (198 g)
9,0 g de proteína y 116 kcal en 100 g
7,8 g de proteína por cada 100 kcal
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Proteína en lentejas: 9,0 g por 100 g
Hay 17,9 g de proteína en 1 taza de lentejas cocidas (198 g). 100 g de lentejas contienen 9,0 g de proteína y 116 kcal. Los valores proceden de USDA FoodData Central, y la consulta de abajo calcula cualquier otra cantidad.
Proteína en lentejas por porción
Proteína en cada porción que indica el registro del USDA, y en 100 g:
| Porción | Peso | Proteína |
|---|---|---|
| 1 taza de lentejas cocidas | 198 g | 17,9 g |
| 1 cucharada de lentejas cocidas | 12,3 g | 1,1 g |
| 100 g de lentejas | 100 g | 9,0 g |
Proteína por 100 kcal
Hay 7,8 g de proteína por cada 100 kcal de lentejas. Cuando el apetito es escaso, este dato indica cuánta proteína aporta un alimento por la energía que ocupa. En nuestra tabla de 50 alimentos ordenados por proteína por 100 g, este alimento ocupa el puesto 32.
Lentejas comparado con alimentos similares
Proteína por 100 g y por 100 kcal, según el registro del USDA de cada alimento:
| Alimento | Proteína por 100 g | Proteína por 100 kcal |
|---|---|---|
| Lentejas | 9,0 g | 7,8 g |
| Garbanzos | 8,9 g | 5,4 g |
| Frijoles negros | 8,9 g | 6,7 g |
| Alubias rojas | 8,7 g | 6,8 g |
Consulta los 50 alimentos ordenados por proteína en la tabla de proteína en alimentos. Para ver la referencia publicada de proteína según tu peso corporal, consulta la calculadora de proteína.
Sobre estos valores
El registro corresponde a lentejas hervidas sin sal. Las lentejas secas pesan menos para la misma cantidad de proteína, porque al cocinarlas absorben agua. El registro del USDA es "Lentils, mature seeds, cooked, boiled, without salt" (SR Legacy, FDC ID 172421). Indica 9,02 g de proteína y 116 kcal por 100 g.
La proteína de una porción es su peso multiplicado por la proteína por 100 g, dividido entre 100. Para 1 taza de lentejas cocidas: 198 × 9,02 ÷ 100 = 17,9 g. Los valores de esta página se redondean a 0,1 g.
La etiqueta de un alimento envasado puede diferir del promedio del USDA. Si se tiene la etiqueta, sus cifras son las que valen para ese producto.
Fuentes
- USDA FoodData Central: Lentils, mature seeds, cooked, boiled, without salt (SR Legacy, FDC ID 172421, publicado 1 de abril de 2019)
- USDA FoodData Central: Chickpeas (garbanzo beans, bengal gram), mature seeds, cooked, boiled, without salt (SR Legacy, FDC ID 173757, publicado 1 de abril de 2019)
- USDA FoodData Central: Beans, black, mature seeds, cooked, boiled, without salt (SR Legacy, FDC ID 173735, publicado 1 de abril de 2019)
- USDA FoodData Central: Beans, kidney, all types, mature seeds, cooked, boiled, without salt (SR Legacy, FDC ID 173740, publicado 1 de abril de 2019)