Protéines
7,9g de protéines
dans 1 tasse de lait de soja (243 g)
3,3 g de protéines et 54 kcal pour 100 g
6,1 g de protéines pour 100 kcal
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Lait de soja : 3,3 g de protéines pour 100 g
Il y a 7,9 g de protéines dans 1 tasse de lait de soja (243 g). 100 g de lait de soja contiennent 3,3 g de protéines et 54 kcal. Les valeurs proviennent de USDA FoodData Central, et la recherche ci-dessous calcule toute autre quantité.
Lait de soja : protéines par portion
Protéines dans chaque portion indiquée par la fiche USDA, et dans 100 g :
| Portion | Poids | Protéines |
|---|---|---|
| 1 tasse de lait de soja | 243 g | 7,9 g |
| 1 fl oz de lait de soja | 30,6 g | 1,0 g |
| 100 g de lait de soja | 100 g | 3,3 g |
Protéines pour 100 kcal
Il y a 6,1 g de protéines pour 100 kcal de lait de soja. Quand l’appétit est faible, ce chiffre montre la quantité de protéines qu’un aliment apporte pour l’énergie qu’il représente. Dans notre tableau de 50 aliments classés selon leurs protéines pour 100 g, cet aliment est en position 42.
Lait de soja comparé à des aliments proches
Protéines pour 100 g et pour 100 kcal, d’après la fiche USDA de chaque aliment :
| Aliment | Protéines pour 100 g | Protéines pour 100 kcal |
|---|---|---|
| Lait de soja | 3,3 g | 6,1 g |
| Lait | 3,2 g | 5,2 g |
| Tofu | 9,0 g | 11,6 g |
| Yaourt nature | 3,5 g | 5,7 g |
Retrouvez les 50 aliments classés selon leurs protéines dans le tableau des protéines dans les aliments. Pour la référence publiée en protéines selon votre poids, consultez le calculateur de protéines.
À propos de ces valeurs
La référence est du lait de soja nature ou vanille, sans vitamines ni minéraux ajoutés. La fiche USDA est « Soymilk, original and vanilla, unfortified » (SR Legacy, FDC ID 172446). Elle indique 3,27 g de protéines et 54 kcal pour 100 g.
Les protéines d’une portion correspondent à son poids multiplié par les protéines pour 100 g, divisé par 100. Pour 1 tasse de lait de soja : 243 × 3,27 ÷ 100 = 7,9 g. Les valeurs de cette page sont arrondies à 0,1 g.
L’étiquette d’un produit emballé peut différer de la moyenne USDA. Quand vous avez l’étiquette, ses chiffres sont ceux de ce produit.
Sources
- USDA FoodData Central : Soymilk, original and vanilla, unfortified (SR Legacy, FDC ID 172446, publié le 1 avril 2019)
- USDA FoodData Central : Milk, whole, 3.25% milkfat, with added vitamin D (SR Legacy, FDC ID 171265, publié le 1 avril 2019)
- USDA FoodData Central : Tofu, firm, prepared with calcium sulfate and magnesium chloride (nigari) (SR Legacy, FDC ID 172448, publié le 1 avril 2019)
- USDA FoodData Central : Yogurt, plain, whole milk (SR Legacy, FDC ID 171284, publié le 1 avril 2019)