Eiweiß
2,6g Eiweiß
in 1 Tasse gehackter Brokkoli (91 g)
2,8 g Eiweiß und 34 kcal in 100 g
8,3 g Eiweiß pro 100 kcal
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Brokkoli: 2,8 g Eiweiß pro 100 g
1 Tasse gehackter Brokkoli (91 g) enthält 2,6 g Eiweiß. 100 g Brokkoli haben 2,8 g Eiweiß und 34 kcal. Die Werte stammen aus USDA FoodData Central, und die Abfrage unten rechnet jede andere Menge aus.
Brokkoli: Eiweiß pro Portion
Eiweiß in jeder Portion, die der USDA-Eintrag aufführt, und in 100 g:
| Portion | Gewicht | Eiweiß |
|---|---|---|
| 1 Tasse gehackter Brokkoli | 91 g | 2,6 g |
| 1 Brokkoliröschen mit Stiel | 31 g | 0,9 g |
| 100 g Brokkoli | 100 g | 2,8 g |
Eiweiß pro 100 kcal
Je 100 kcal Brokkoli stecken 8,3 g Eiweiß darin. Wenn Ihr Appetit klein ist, zeigt diese Zahl, wie viel Eiweiß ein Lebensmittel für die Energie liefert, die es mitbringt. In unserer Tabelle mit 50 Lebensmitteln, nach Eiweiß pro 100 g geordnet, steht dieses Lebensmittel auf Platz 44.
Brokkoli im Vergleich mit ähnlichen Lebensmitteln
Eiweiß pro 100 g und pro 100 kcal, aus dem USDA-Eintrag des jeweiligen Lebensmittels:
| Lebensmittel | Eiweiß pro 100 g | Eiweiß pro 100 kcal |
|---|---|---|
| Brokkoli | 2,8 g | 8,3 g |
| Grüne Erbsen | 5,2 g | 6,6 g |
| Edamame | 11,9 g | 9,8 g |
| Kartoffel | 2,5 g | 2,7 g |
Alle 50 Lebensmittel nach Eiweiß geordnet finden Sie in der Tabelle Eiweiß in Lebensmitteln. Den veröffentlichten Eiweißrichtwert für Ihr Körpergewicht finden Sie im Eiweißrechner.
Zu diesen Werten
Grundlage ist roher Brokkoli. Der USDA-Eintrag lautet "Broccoli, raw" (SR Legacy, FDC ID 170379). Er nennt 2,82 g Eiweiß und 34 kcal pro 100 g.
Das Eiweiß in einer Portion ist ihr Gewicht mal das Eiweiß pro 100 g, geteilt durch 100. Für 1 Tasse gehackter Brokkoli: 91 × 2,82 ÷ 100 = 2,6 g. Die Werte auf dieser Seite sind auf 0,1 g gerundet.
Das Etikett eines verpackten Lebensmittels kann vom USDA-Durchschnitt abweichen. Liegt Ihnen das Etikett vor, gelten dessen Angaben für dieses Produkt.
Quellen
- USDA FoodData Central: Broccoli, raw (SR Legacy, FDC ID 170379, veröffentlicht 1. April 2019)
- USDA FoodData Central: Peas, green, frozen, cooked, boiled, drained, without salt (SR Legacy, FDC ID 170017, veröffentlicht 1. April 2019)
- USDA FoodData Central: Edamame, frozen, prepared (SR Legacy, FDC ID 168411, veröffentlicht 1. April 2019)
- USDA FoodData Central: Potatoes, baked, flesh and skin, without salt (SR Legacy, FDC ID 170093, veröffentlicht 1. April 2019)