Wasserbedarf-Rechner: Referenzwerte für USA und EU
Wählen Sie Ihre Gruppe, und der Rechner zeigt, wie viel Gesamtwasser am Tag die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) und die US National Academies (NASEM) für gesunde Menschen wie Sie als angemessen veröffentlichen und wie viel davon üblicherweise aus Getränken stammt. Die Zahlen sind veröffentlichte Referenzwerte für Personengruppen, kein persönliches Ziel. Hitze, Sport und Krankheit erhöhen den Wasserbedarf.
Veröffentlichte Referenzwerte für Wasser
Wählen Sie eine Gruppe, um die veröffentlichten Referenzwerte zu sehen.
Unter einem GLP-1-Medikament
Erbrechen und Durchfall führen zu Flüssigkeitsverlust. Die Fachinformationen von Wegovy und Zepbound warnen vor Nierenschäden durch Dehydratation und raten Patientinnen und Patienten zu Vorsichtsmaßnahmen, um einen Flüssigkeitsmangel zu vermeiden. Sprechen Sie mit Ihrer verordnenden Ärztin oder Ihrem verordnenden Arzt, wenn Übelkeit, Erbrechen oder Durchfall nicht aufhören.
US-amerikanische Fachinformation zu Wegovy (Abschnitt 5,5) und Zepbound (Abschnitt 5,3).
Das sind veröffentlichte Referenzwerte für gesunde Menschen Ihrer Gruppe, keine Verordnung für Sie. Hitze, Sport und Krankheit erhöhen den Wasserbedarf.
Woher stammen die Zahlen?
Beide Institutionen legen eine Angemessene Zufuhr (Adequate Intake, AI) für Gesamtwasser fest: Trinkwasser, alle anderen Getränke und das Wasser in Lebensmitteln. Eine AI ist die Menge, die gesunde Menschen einer Gruppe üblicherweise aufnehmen. Sie ist kein Mindestwert und keine Vorgabe für einen einzelnen Menschen. Die NASEM sagt deutlich, die AI „sollte nicht als spezifischer Bedarf verstanden werden“, und dass körperlich aktive Menschen oder Menschen an heißen Orten mehr brauchen. Die Werte der EFSA gelten für gemäßigte Temperaturen und moderate körperliche Aktivität.
Die beiden Institutionen haben unterschiedliche Erhebungen ausgewertet und sind zu unterschiedlichen Werten gekommen:
Woher stammen die Zahlen?
Gruppe
US Gesamtwasser (NASEM)
US aus Getränken (NASEM)
EU Gesamtwasser (EFSA)
EU aus Getränken (80 % des Gesamtwassers)
Frauen ab 19 Jahren
2,7 L
2,2 L
2,0 L
1,6 L
Männer ab 19 Jahren
3,7 L
3,0 L
2,5 L
2,0 L
Schwangerschaft
3,0 L
2,3 L
2,3 L
1,8 L
Stillzeit
3,8 L
3,1 L
2,7 L
2,2 L
Die NASEM gibt die Getränkemenge für jede Gruppe selbst an. Die EFSA geht davon aus, dass Getränke üblicherweise etwa 80 % des Gesamtwassers liefern und Lebensmittel die übrigen 20 %. Deshalb sind es in der Spalte für die EU 80 % des EFSA-Gesamtwerts. Die EFSA gibt Schwangerschaft und Stillzeit als Zuschlag auf die 2,0 L für Frauen an: 0,3 L mehr pro Tag in der Schwangerschaft und etwa 0,7 L mehr in der Stillzeit. Die Tabelle addiert diesen Zuschlag zu 2,0 L.
Ein Rechenbeispiel
Dieses Beispiel dient nur der Veranschaulichung. Eine 35-jährige Frau, die nicht schwanger ist, wählt Weiblich und Keines von beidem. Der Rechner zeigt:
Europäische Union (EFSA): 2,0 L Gesamtwasser am Tag, davon etwa 1,6 L aus Getränken.
Vereinigte Staaten (NASEM): 2,7 L Gesamtwasser am Tag, davon etwa 2,2 L aus Getränken.
Wählt sie stattdessen Schwanger, wird der EU-Wert zu 2,3 L, also 2,0 L plus 0,3 L für die Schwangerschaft, und der US-Wert zu 3,0 L (etwa 2,3 L aus Getränken). Das übrige Wasser stammt aus Lebensmitteln: Obst, Gemüse, Suppe und andere Speisen mit hohem Wassergehalt.
Liter, Flüssigunzen und Cups
Die US-Werte werden oft in Unzen oder Cups angegeben. Der Rechner verwendet die exakte US-Flüssigunze (29,5735295625 mL) und den US-Cup mit 8 Flüssigunzen (236,5882365 mL), wie sie das NIST definiert, und rundet auf eine Dezimalstelle:
Liter, Flüssigunzen und Cups
Liter
US-Flüssigunzen
US-Cups (8 fl oz)
2,0 L
67,6 fl oz
8,5 Cups
2,2 L
74,4 fl oz
9,3 Cups
2,5 L
84,5 fl oz
10,6 Cups
2,7 L
91,3 fl oz
11,4 Cups
3,0 L
101,4 fl oz
12,7 Cups
3,7 L
125,1 fl oz
15,6 Cups
3,8 L
128,5 fl oz
16,1 Cups
US-Nährwertangaben verwenden einen runderen Cup von 240 mL und eine Unze von 30 mL, daher kann ein Wert auf Grundlage eines Etiketts um einige Prozent abweichen. Eine britische (imperiale) Flüssigunze ist kleiner, etwa 28,4 mL.
Wasser unter einem GLP-1-Medikament
Übelkeit, Erbrechen und Durchfall gehören zu den häufigsten Nebenwirkungen von GLP-1-Medikamenten wie semaglutide und tirzepatide, und bei Erbrechen und Durchfall geht Flüssigkeit verloren. Die US-Fachinformationen von Wegovy® (Abschnitt 5,5) und Zepbound® (Abschnitt 5,3; in Europa wird tirzepatide als Mounjaro® vertrieben) warnen vor einem akuten Nierenversagen durch Volumenmangel: Die meisten gemeldeten Fälle betrafen Menschen, bei denen Magen-Darm-Nebenwirkungen zu einer Dehydrierung geführt hatten. Die Fachinformationen raten Patientinnen und Patienten, Vorkehrungen gegen einen Flüssigkeitsmangel zu treffen und ihre Ärztin oder ihren Arzt über anhaltende Übelkeit, anhaltendes Erbrechen oder anhaltenden Durchfall zu informieren.
Die Fachinformationen nennen für Menschen unter diesen Medikamenten keine gesonderte Wassermenge. Die oben genannten Referenzwerte gelten für gesunde Menschen. Wenn Ihnen häufig übel ist oder Sie Durchfall haben, fragen Sie Ihre verschreibende Ärztin oder Ihren verschreibenden Arzt, wie viel Sie trinken sollten.
Häufig gestellte Fragen
Wie viel Wasser sollte eine Frau am Tag trinken?
Die Referenz der EFSA für erwachsene Frauen liegt bei 2,0 L Gesamtwasser, davon etwa 1,6 L aus Getränken. Die Referenz der NASEM liegt bei 2,7 L Gesamtwasser am Tag, davon stammen üblicherweise etwa 2,2 L aus Getränken. Beides sind Referenzwerte für gesunde Frauen unter gemäßigten Bedingungen, kein persönliches Ziel.
Wie viel Wasser sollte ein Mann am Tag trinken?
Die Referenz der EFSA für erwachsene Männer liegt bei 2,5 L, davon etwa 2,0 L aus Getränken. Die der NASEM liegt bei 3,7 L Gesamtwasser am Tag, davon etwa 3,0 L aus Getränken.
Wie viele Unzen sind 2,7 Liter?
2,7 L entsprechen 91,3 US-Flüssigunzen oder 11,4 US-Cups à 8 fl oz. 3,7 L entsprechen 125,1 US-Flüssigunzen oder 15,6 Cups.
Zählen Kaffee oder Tee mit?
Ja. Sowohl die NASEM als auch die EFSA rechnen alle Getränke und das Wasser in Lebensmitteln zum Gesamtwasser. Die Getränkewerte der NASEM umfassen „total beverages, including drinking water“.
Warum unterscheiden sich die US- und die EU-Werte?
Sie beruhen auf unterschiedlichen Daten und Methoden. Die NASEM stützte ihre Werte auf die Zufuhr gesunder Menschen in einer nationalen US-Erhebung. Die EFSA stützte ihre Werte auf europäische Daten und eigene Annahmen, etwa den Getränkeanteil von 80 %. Keiner der Werte ist für eine einzelne Person richtiger: Beides sind Referenzwerte für Gruppen.
Gibt es eine Obergrenze?
Die NASEM hat für Wasser keine tolerierbare Höchstzufuhr (Tolerable Upper Intake Level) festgelegt. Sie weist darauf hin, dass die Nieren eines gesunden Erwachsenen höchstens etwa 0,7 bis 1,0 L pro Stunde ausscheiden können.