Ernährung und Eiweiß
Proteinreiche Lebensmittel bei wenig Appetit
Proteinreiche Lebensmittel bei wenig Appetit unter der Abnehmspritze: 28 Lebensmittel nach Eiweiß pro 100 g, weiche Optionen, Rechenbeispiel für 20 g.
Ratgeber

Sie fragen sich, was essen bei Ozempic sinnvoll ist, wenn eine Dosis ansteht? Wählen Sie kleine, fettärmere Mahlzeiten und bauen Sie jede um ein Eiweißlebensmittel wie fettfreien griechischen Joghurt oder Hähnchenbrust auf. Laut Ozempic-Label kann das Arzneimittel mit oder ohne Essen angewendet werden, eine bestimmte Mahlzeit ist an diesem Tag also nicht vorgeschrieben. Kleinere Portionen fettärmerer Speisen sind die eigene Überlegung dieses Artikels, abgeleitet aus der verlangsamten Verdauung. Die USDA-Werte unten zeigen, welche Lebensmittel Eiweiß mit wenig Fett liefern. Alles zur Dosis entscheidet Ihre Ärztin oder Ihr Arzt.
Kurz gesagt
- Die Labels von Ozempic, Mounjaro und Wegovy erlauben die Anwendung mit oder ohne Essen, an Spritztagen ist also keine Mahlzeit vorgeschrieben.
- USDA FoodData Central nennt fettfreien griechischen Joghurt mit 10,2 g Eiweiß und 0,39 g Fett pro 100 g, rohen Zuchtlachs dagegen mit 13,4 g Fett.
- Das Wegovy-Label meldet Übelkeit bei 44 % mit 2,4 mg gegenüber 16 % unter Placebo, das Ozempic-Label 15,8 % und 20,3 %, jeweils aus unterschiedlichen Studien.
Größere oder fettigere Mahlzeiten können sich am Spritztag schwerer anfühlen, weil die Ozempic-Fachinformation (US-Label) im Abschnitt Klinische Pharmakologie eine verzögerte Magenentleerung erwähnt, die Nahrung bleibt also länger im Magen. Das Label verknüpft diese Verzögerung nicht mit der Mahlzeitengröße.
Dass langsamere Entleerung ein Völlegefühl oder Übelkeit begünstigt, ist die Überlegung dieses Artikels und keine Aussage des Labels. Ein großer Teller lässt mehr Essen länger im Magen warten. Fett ist der Nährstoff, den dieser Artikel verfolgt, deshalb zeigt die Tabelle unten das Fett pro 100 g gängiger Lebensmittel. Die hier zitierten Labels nennen keine Regel zur Mahlzeitengröße.
Auch der Zeitpunkt spielt eine Rolle. Laut Ozempic-Label wurden Übelkeit, Erbrechen und Durchfall überwiegend während der Dosissteigerung gemeldet. Die Mounjaro-Fachinformation (US-Label) sagt, dass die Mehrzahl dieser Meldungen in die Steigerungsphase fiel und mit der Zeit abnahm. Dosisschritte entscheidet Ihre Ärztin oder Ihr Arzt.
Am Spritztag ist bei Ozempic keine bestimmte Mahlzeit vorgeschrieben: Der Ozempic Medication Guide sagt, dass das Arzneimittel mit oder ohne Essen angewendet werden kann. Kleine, fettärmere Portionen mit einer Eiweißquelle sind die eigene Überlegung dieses Artikels, abgeleitet aus der verlangsamten Magenentleerung.
Dieselbe Flexibilität findet sich auch anderswo. Die Wegovy-Fachinformation (US-Label) sagt in Abschnitt 2.1, dass einmal wöchentlich am gleichen Wochentag injiziert wird, zu jeder Tageszeit, mit oder ohne Mahlzeiten. Auch der Mounjaro Medication Guide nennt „mit oder ohne Essen“ und gibt keinen Rat zu kleineren Mahlzeiten.
Was Sie vor der Injektion essen, bleibt also offen. Eine leichte, fettärmere Mahlzeit ist nach der obigen Überlegung eine vernünftige Wahl, vorgeschrieben ist sie von keinem Label.
Die Label-Tabellen nennen Übelkeit bei 15,8 % bis 20,3 % der Patientinnen und Patienten in den Ozempic-Studien, bei 12 % bis 18 % in den Mounjaro-Studien und bei 44 % in den Wegovy-Studien mit 2,4 mg, jeweils in der eigenen Studienpopulation. Die Tabelle zeigt jeden Wert mit Dosis, Population und der Placebo-Rate in Klammern.
| Arzneimittel und Dosis | Population | Übelkeit (Placebo) | Erbrechen (Placebo) | Durchfall (Placebo) |
|---|---|---|---|---|
| Ozempic 0,5 mg, N=260 | Erwachsene mit Typ-2-Diabetes, placebokontrolliert | 15,8 % (6,1 %, N=262) | hier nicht angegeben | hier nicht angegeben |
| Ozempic 1 mg, N=261 | Erwachsene mit Typ-2-Diabetes, placebokontrolliert | 20,3 % (6,1 %, N=262) | hier nicht angegeben | hier nicht angegeben |
| Mounjaro 5 mg | Erwachsene mit Typ-2-Diabetes, placebokontrolliert | 12 % (4 %) | 5 % (2 %) | 12 % (9 %) |
| Mounjaro 10 mg | Erwachsene mit Typ-2-Diabetes, placebokontrolliert | 15 % (4 %) | 5 % (2 %) | 13 % (9 %) |
| Mounjaro 15 mg | Erwachsene mit Typ-2-Diabetes, placebokontrolliert | 18 % (4 %) | 9 % (2 %) | 17 % (9 %) |
| Wegovy 2,4 mg, N=2.116 | Erwachsene in Studien zur Gewichtsreduktion (Adipositas oder Übergewicht) | 44 % (16 %) | 24 % (6 %) | 30 % (16 %) |
Quellen: Abschnitt 6.1 der US-Labels von Ozempic und Mounjaro, Tabelle 1, sowie Abschnitt 6.1 des Wegovy-Labels, Tabelle 3. Für Leserinnen und Leser in Deutschland ist die Fachinformation Ozempic auf Fachinfo.de die Vergleichsquelle.
Lesen Sie jede Zeile innerhalb ihrer eigenen Studie. Die Wegovy-Zahl stammt von Erwachsenen in Studien zur Gewichtsreduktion, die Zahlen zu Ozempic und Mounjaro aus placebokontrollierten Studien bei Erwachsenen mit Typ-2-Diabetes. Die Studiendauern unterscheiden sich zwischen den Zeilen und stehen in Abschnitt 6.1 des jeweiligen Labels. Deshalb sind die Zeilen nicht direkt vergleichbar und ergeben keine Rangfolge der Arzneimittel. Jeder Prozentwert beschreibt diese Studie, nicht Ihre persönliche Wahrscheinlichkeit für Übelkeit.
Um zu sehen, wie viel einer letzten Dosis noch wirksam sein kann, können Sie mit dem GLP-1-Halbwertszeit-Rechner schätzen, wie viel Semaglutide oder Tirzepatide aus den letzten Dosen noch aktiv ist, oder die weiteren kostenlosen GLP-1-Rechner ansehen.
USDA FoodData Central nennt gebratene Hähnchenbrust, nur Fleisch, mit 31,0 g Eiweiß pro 100 g, am meisten der acht Lebensmittel unten. Fettfreier, naturbelassener griechischer Joghurt hat mit 10,2 g Eiweiß gegenüber 0,39 g Fett das höchste Verhältnis von Eiweiß zu Fett.
| Lebensmittel (USDA-Eintrag) | Eiweiß pro 100 g | Fett pro 100 g | Energie pro 100 g |
|---|---|---|---|
| Hähnchenbrust, nur Fleisch, gebraten | 31,0 g | 3,57 g | 165 kcal |
| Griechischer Joghurt, natur, fettfrei | 10,2 g | 0,39 g | 59 kcal |
| Ei, hart gekocht | 12,6 g | 10,6 g | 155 kcal |
| Lachs, Zucht, roh | 20,4 g | 13,4 g | 208 kcal |
| Weißbrot | 8,85 g | 3,33 g | 266 kcal |
| Weißer Reis, gekocht | 2,38 g | 0,21 g | 130 kcal |
| Banane, roh | 1,09 g | 0,33 g | 89 kcal |
| Avocado, roh | 2,00 g | 14,7 g | 160 kcal |
Das sind veröffentlichte Werte für die Lebensmittel wie aufgeführt, keine Zielwerte. Rohe und gekochte Varianten unterscheiden sich.
Die 100-g-Portionen unten sind Rechenbeispiele und keine Empfehlungen. Nehmen Sie 100 g gebratene Hähnchenbrust, 100 g gekochten weißen Reis und 100 g Banane. Das Eiweiß beträgt 31,0 + 2,38 + 1,09 = 34,47 g, das Fett 3,57 + 0,21 + 0,33 = 4,11 g.
Nehmen Sie nun 100 g rohen Lachs und 100 g Avocado. Das Eiweiß beträgt 20,4 + 2,00 = 22,4 g, das Fett 13,4 + 14,7 = 28,1 g. Bei gleichem Gewicht sind 28,1 ÷ 4,11 etwa das Siebenfache an Fett.
An Tagen, an denen Essen schwerfällt, kann Eiweiß in kleinen Portionen von Lebensmitteln kommen, die pro Gramm Eiweiß wenig Fett enthalten, etwa der fettfreie griechische Joghurt und die gebratene Hähnchenbrust aus den USDA-Einträgen oben.
Das Verhältnis ist Eiweiß geteilt durch Fett, aus der Tabelle, in Gramm Eiweiß pro Gramm Fett:
Ein höheres Verhältnis heißt weniger Fett neben jedem Gramm Eiweiß. Das Verhältnis zeigt nicht, wie viel Eiweiß ein Lebensmittel liefert: Reis und Banane liegen weit vorn, liefern aber nur 2,38 g und 1,09 g pro 100 g. Kleine Portionen über den Tag zu verteilen statt einer großen Mahlzeit folgt derselben Überlegung zur verlangsamten Magenentleerung. Der Ozempic Medication Guide sagt außerdem, dass Trinken das Risiko einer Dehydrierung senkt.
Nichts davon legt ein Eiweißziel fest. Wie viel Eiweiß zu Ihnen passt, klären Sie mit Ihrer Ärztin, Ihrem Arzt oder einer Ernährungsfachkraft.
Große Portionen und fettreiche Speisen fühlen sich an GLP-1-Tagen möglicherweise eher schwer an, nach der Überlegung zur verlangsamten Entleerung und dem Fett pro 100 g in USDA FoodData Central. Kein hier zitiertes Label nennt Lebensmittel, die zu meiden sind.
GLP-1-Übelkeit braucht ärztliche Hilfe, wenn sie nicht abklingt: Der Ozempic Medication Guide fordert Patientinnen und Patienten auf, Übelkeit, Erbrechen oder Durchfall zu melden, die nicht weggehen.
Die Medication Guides von Ozempic und Mounjaro beschreiben außerdem Warnzeichen, die rasche ärztliche Hilfe erfordern:
Wenden Sie sich an Ihre Ärztin oder Ihren Arzt oder suchen Sie Notfallhilfe, wie es der Medication Guide vorgibt, wenn Sie eines davon bemerken. Die meisten Meldungen in den Labels von Ozempic und Mounjaro traten während der Dosissteigerung auf, doch ein Studienmuster sagt nichts darüber, was in Ihrem Fall geschieht. Ändern, überspringen oder beenden Sie wegen Übelkeit keine Dosis, ohne vorher mit Ihrer Ärztin oder Ihrem Arzt zu sprechen.
Dose & Lose kann Ihnen helfen, Eiweiß, Wasser und Übelkeit am Spritztag im Blick zu behalten, es kann Ihnen aber nicht sagen, was Sie essen sollen, und keine Dosis ändern.
Sie können Mahlzeiten per Foto, Barcode, Nährwertetikett, Datenbanksuche oder Sprache erfassen und Eiweiß und Fett verfolgen. Foto- und Etikettenschätzungen sind ungefähr, weil das Modell versteckte Öle oder genaue Portionen nicht sehen kann. Sie prüfen und bearbeiten sie deshalb selbst. Außerdem können Sie Übelkeit täglich von 0 bis 10 bewerten und neben Ihren Dosen ansehen.
Sie können Eiweiß, Wasser und Nebenwirkungen am Spritztag in der App erfassen. Die Oberfläche der App ist nur auf Englisch.
Die hier zitierten Labels enthalten keine Regel zu Kaffee oder Alkohol, fragen Sie daher Ihre Ärztin oder Ihren Arzt. Der Medication Guide von Ozempic sagt lediglich, dass Sie ausreichend trinken sollen, um das Risiko einer Dehydrierung zu senken. Das ist die einzige Aussage zu Flüssigkeiten hier. Ob Kaffee oder Alkohol an einem übelkeitsanfälligen Tag passen, klärt Ihr Behandlungsteam.
Eine feste Stundenzahl pro Dosis nennen die zitierten Label-Abschnitte nicht, sie beschreiben aber einen Verlauf. Laut Mounjaro-Label traten die meisten Meldungen zu Übelkeit, Erbrechen und Durchfall während der Dosissteigerung auf und nahmen mit der Zeit ab. Auch das Ozempic-Label ordnet die meisten Meldungen der Steigerung zu. Beschwerden, die nicht abklingen, melden Sie Ihrer Ärztin oder Ihrem Arzt.
Ein kleines Schälchen fettfreier griechischer Joghurt mit einer Banane passt zur Fettarm-Überlegung dieses Artikels. Mit illustrativen 100-g-Portionen ergibt USDA FoodData Central 10,2 g plus 1,09 g, also 11,29 g Eiweiß, und 0,39 g plus 0,33 g, also 0,72 g Fett. Keines der Labels verlangt ein bestimmtes Frühstück.
Lesen Sie, wie die Zahlen dieses Ratgebers belegt und geprüft werden. Verfasst von der Redaktion von Dose & Lose, herausgegeben von Petros IT Solutions SRL. Korrekturen: office@doseandlose.com.